千年贡茶 国礼名茶
国家级非物质文化遗产
奥林匹亚博物馆永久珍藏
婺州举岩又名举岩贡茶,源于秦汉、兴于唐宋、盛于明清,唐至五代时期为十大茗品之一,一直沿袭至清朝道光年间为贡茶,追溯贡茶历史有一千余年,是中国贡茶历史最悠久的茶品。
婺州举岩贡茶产自金华北山国家级森林公园、双龙洞4A级旅游风景区鹿田村一带。此地群山起伏,峰石奇异,树木葱茏,云雾茫茫,海拔600—1200米之间,年均气温17℃,昼夜温差大。年均降水量1650毫米,平均相对湿度90%以上,无霜期250多天。土壤肥沃,腐殖丰富,造就了举岩贡茶得天独厚的生态条件。
1981年婺州举岩贡茶被列为浙江省非物质文化遗产,(2008年6月,婺州举岩茶传统制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录,)在北京奥运圣火采集之际,婺州举岩贡茶作为中国和希腊友谊的纽带,(被奥林匹亚博物馆永久珍藏。)
秋举岩茶叶硬朗,茶汁浓厚,滋味甘醇,回味清爽,唇齿留香。
秋举岩冲泡方法:以瓷杯或瓷碗冲泡为最佳,水温控制在85-90℃
采摘标准:采于清明至谷雨期间,一芽一叶或一芽两叶初展
色:汤色如碧乳,嫩绿清亮
香:清香持久,略带兰香
味:滋味醇厚,鲜爽回甘
形:蟠曲紧结,银毫显露
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